久保田かずのぶが東京のチキン南蛮の8割が偽物と主張。宮崎の味を守りたい彼の熱い思いと共感が話題に。
とろサーモンは、吉本興業所属のお笑いコンビ。2002年結成。宮崎県宮崎市出身。M-1グランプリ2017王者。 久保田 かずのぶ(くぼた かずのぶ、1979年〈昭和54年〉9月29日 - )(45歳) ボケ・ネタ作り担当。 旧芸名および本名、久保田 和靖(読み同じ)。身長175 cm、血液型O型。眼鏡をかけた小太り。…
61キロバイト (9,042 語) - 2025年4月21日 (月) 05:19

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(出典 magazine.fany.lol)


宮崎出身の芸人が東京のチキン南蛮に不満を抱くというのは、彼の故郷への愛情が強い証拠ですね。確かに、地域の食文化はその土地のアイデンティティのひとつです。東京で提供される料理が本場とは異なると感じるのも無理はありません。

1 muffin ★ :2025/05/02(金) 21:25:16.36 ID:CML57Uto9
https://sirabee.com/2025/05/02/20163422089/
2025/05/02

1日深夜放送『アメトーーク!』(テレビ朝日系)にとろサーモン・久保田かずのぶが登場。地元・宮崎への愛情が大きいがゆえに怒りを爆発する一幕があった。

「こんなにいたぞ!! 宮崎県出身芸人」と題した今回。とろサーモンや永野、蛙亭・イワクラ、ジェラードン・かみちぃら九州・宮崎県出身の芸人が番組に集結した。

宮崎のあるあるエピソードや観光スポット、地元の魅力・名物について解説していくなか、久保田は宮崎を代表するグルメ「チキン南蛮」について言及。「もういいです、炎上しても。東京にあるチキン南蛮8割ニセモノなんです」と不満を漂わせる。

MC・蛍原徹や観客らが戸惑うなか、ヒートアップした久保田は「唐揚げにタルタルソースをのせてチキン南蛮って言うてる店が何店舗あるんだと、侮辱するなと俺達の街を」と都内で目にするチキン南蛮の多くが「本当のチキン南蛮ではない」と主張する。

「子供にね、巨人のユニフォーム着せたら、じゃあ巨人の選手かってならんでしょ。タルタルぶっかけたら全部チキン南蛮って言いやがるんですよ」と怒り混じりに熱弁。久保田の力説に永野らも「黙ってたけど、俺達」と追従して笑いを誘った。

イワクラは「宮崎の味で作っている」と宮崎の名店のレシピ通りにチキン南蛮を作ると胸を張り、「小麦粉につけたあとに絶対に溶き卵につけないといけない。じゃないと甘酢が染み込まないんで、でタルタルをのせる」と正しいレシピを明*。

「たぶん東京のやつとかはもう揚げた唐揚げの上にタルタルのっけてるんで」と切り捨て、東京のチキン南蛮は唐揚げにタルタルソースをかけただけだと一同で盛り上がった。

「おいしいのでどっちでもいいのでは」と首を傾げた蛍原に対し、久保田らは宮崎出身者にとっては受け入れられないほどの「別物」だと反論していた。

続きはソースをご覧ください




14 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:30:06.14 ID:pVCwmp4A0
>>1
ボロネーゼやらカルボナーラやらマルゲリータやら
本物とは全く違う偽物だらけなんだからしょうがない
外国のおかしな寿司みたいなもんだ

68 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:42:10.19 ID:YJ56Fc7V0
>>14
「東京のチキン南蛮は偽物だ!あんなもんはチキン南蛮じゃねぇ!」
って言いながら偽物のボロネーゼやカルボナーラをパクパク食べちゃってんだろうなw

5 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:27:20.83 ID:lfJmTraZ0
ジョイフルのチキン南蛮うまいけど本物?

38 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:35:28.63 ID:0UtsvY7w0
>>5
鶏天の方は本場ものだと思う

13 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:29:57.10 ID:Ibjc9pxx0
別に偽物と思えば食わなければいいだけ

宮崎なんて田舎にはないものがこっちには山ほどある
別に騙してチキン南蛮はこれ以外は認めないとか言ったこともない

28 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:33:32.61 ID:s/8cGJfe0
>>13
本物か亜流か店にサンプルがないと分からんよね

47 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:37:17.70 ID:E/zp59xY0
>>13
何こいつきもい

16 警備員[Lv.5][新芽] :2025/05/02(金) 21:31:03.20 ID:0VEMweNY0
東京は元々そんなんばっかやん〇〇風の食べ物ばっかなのにとうはなんでもあるって言うバカばっか

85 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:45:26.50 ID:6BHSabPj0
>>16
正解
東京にいれば何でも食べれるって所詮そんなもんよ

92 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:47:10.75 ID:TbQBl7W10
>>85
探せばいくらでも本物が食べられるのが東京
偽物が多いのは全国どこでもそうだから

22 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:32:03.45 ID:UluTBDiq0
〇〇カルボナーラとか言って生クリーム使ったパスタを全部カルボナーラ扱いと*るくせに、
酢飯じゃないアメリカ寿司とか絶対認めないよね

25 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:32:58.54 ID:pVCwmp4A0
>>22
そういうこと
ボロネーゼなんかもミートソースをボロネーゼとか言ってるし
もはやなんでもありだわ

27 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:33:14.13 ID:UluTBDiq0
日本人風韓国人こと大阪人

35 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:34:51.76 ID:s/8cGJfe0
>>27
そういうのは今では東京にいるって話だぞ(笑)

31 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:34:23.91 ID:w/ULsilH0
偽物8割を批判するよりも本物の2割はどこにあるのかを教える方が有益

33 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:34:48.06 ID:pVCwmp4A0
>>31
まさにそうだな
頭が良い人と悪い人の違いやね

46 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:37:04.04 ID:p6I31c8V0
甘酢に浸してないチキン南蛮が東京にはあるの?

51 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:37:47.08 ID:UluTBDiq0
>>46
と言うか割とメイン

61 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:40:02.55 ID:p6I31c8V0
>>51
>>53
マジか
30過ぎまで東京に住んでたけど出会ったことないや
そもそも店でチキン南蛮食べた記憶ないけど笑

75 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:43:26.91 ID:UcTjUPul0
>>61
やよい軒っていうご飯食べ放題で有名な定食屋さん知ってる?

82 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:44:53.82 ID:TbQBl7W10
>>75
やよい軒て全国チェーンやでw

87 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:45:51.69 ID:p6I31c8V0
>>75
やよい軒
たまに利用してたけど焼き鯖定食とか魚ばっか食べてた
当時は魚食う機会が少なかったから

98 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:48:58.81 ID:FcMe12Uf0
>>87
おかずスティールの元ネタがチキン南蛮だったから
みんなやよい軒でチキン南蛮食べてるイメージだった

53 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:37:52.14 ID:kK5N6alm0
>>46
唐揚げにタルタル乗せてチキン南蛮と言ってるw

58 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:39:31.21 ID:UluTBDiq0
基本的に南蛮=甘酢料理なので、
タルタルかけただけじゃ南蛮にはならないよね

66 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:41:42.46 ID:p6I31c8V0
>>58
そんな事言ったら「南蛮=ネギ」な気がするが

80 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:44:20.52 ID:UluTBDiq0
>>66
エスカベッシュが元なのでネギじゃなくていい

65 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:41:33.68 ID:d8zbxL830
チキン南蛮は胸肉の方が美味くね?
もも肉だとタルタルかけない方が美味い

74 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:43:16.91 ID:p6I31c8V0
>>65
そうかな?店だとムネ肉の方が多いけどなんか物足りない
自分で作る時は絶対もも

70 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:42:35.58 ID:WOS//9VU0
北海道のザンギも全然違うんだよなあ
ただの唐揚げになってる

95 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:48:09.41 ID:acM55Ql70
>>70
大して変わらんからな
大きめにぶつ切りして下味に漬け込んだもも肉揚げて
本場はザンタレつける感じ

86 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:45:48.65 ID:7SMxDniF0
本物のチキン南蛮とは何なの?

89 名無しさん@恐縮です :2025/05/02(金) 21:46:35.44 ID:UluTBDiq0
>>86
チキンの南蛮漬けの略